CẢNH GIÁC VỚI VIỆC DÙNG HỘP XỐP, HỘP NHỰA ĐỰNG THỨC ĂN

Được sử dụng để chứa thực phẩm hằng ngày

Gần như toàn bộ những điểm bán thức ăn trên địa bàn TP.HCM đều sử dụng hộp xốp trắng hoặc hộp nhựa trong hoặc hộp nhựa đục để đựng thức ăn cho khách mang về (loại dùng một lần). Một chủ tiệm phở trong hẻm cạnh đường Võ Văn Tần, Q.3, cho biết: “Dân bán cơm tụi tui ai cũng dùng loại hộp xốp này hết. Loại hộp này người ta bỏ mối 40 ngàn đồng một cây (một cây có 150 hộp), nếu kèm theo muỗng nhựa nữa thì khoảng ngoài 70 ngàn đồng. Còn loại hộp nhựa dẻo có nắp dùng đựng canh thì đắt hơn, hơn 10 ngàn đồng/chục cái”.

Một chị bán cháo lòng trong hẻm 441, đường Nguyễn Đình Chiểu, Q.3, cũng cho biết thêm những người bán cháo như chị hay hủ tiếu nóng đều thường sử dụng loại hộp nhựa đục giá 50 ngàn đồng/lốc 50 cái để đựng thức ăn khi khách mua mang về. “Không đựng hộp nhựa thì không có cái chi để đựng cả”. Một thanh niên bán hủ tiếu lưu động trên đường Cao Thắng (Q.3) khi được chúng tôi hỏi thì trả lời: “Có dụng cụ nào khác ngoài hộp nhựa không?”. 

Không chỉ những tiệm bán cơm, phở, cháo, há cảo,…, chúng tôi nhận thấy không ít nhà hàng sang trọng trên địa bàn Q.1, Q.3, Q.10,… cũng dùng các loại hộp này để đựng thức ăn cho những khách mua mang về. “Tôi mua súp ở các nhà hàng, thậm chí trong nhà hàng ở sân bay họ cũng dùng loại hộp nhựa có nắp để đựng. Loại này tiện vì dùng một lần rồi bỏ”, chia sẻ của anh Hòa, ở Q.1.

Xem thêm: hộp bã mía giá rẻ

Và khi được hỏi về nguồn gốc các loại hộp nhựa, xốp đựng thức ăn mang đi cho khách này thì tất cả những người bán hàng đều nói họ không hề biết sản phẩm này được sản xuất ở đâu. “Có người mang bỏ mối tận nơi, thấy được giá thì chúng tôi mua thôi”, một chị bán bánh ướt trên đường Võ Văn Tần, Q.3, cho biết.

Những sản phẩm chưa được kiểm soát

Chiều 31.3, ông Nguyễn Công Khẩn, đại diện Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) cho biết kết quả kiểm nghiệm trong cùng ngày cho thấy độ thôi nhiễm của các loại bao bì thực phẩm với các chất được cho là gây nguy hại cho sức khỏe đều âm tính và dưới mức cho phép.

Có khoảng 50 đến 60 mẫu xét nghiệm, bao gồm: Bao bì hộp nhựa, xốp, túi nilon, được lấy ngẫu nhiên trên thị trường đem xét nghiệm cả trong điều kiện nhiệt độ cao (tương tự trong tình huống đựng thức ăn nóng). “Việc lấy mẫu xét nghiệm bao bì gói thực phẩm và thực phẩm trong đó đã được cơ quan quản lý chủ động thực hiện và chưa phát hiện sản phẩm không an toàn”, ông Khẩn khẳng định.

Có thể bạn quan tâm: Hộp bã mía hình chữ nhật

Tuy nhiên, ông cũng nói thêm rằng: "Dù hiện tại các kết quả đều cho thấy là an toàn nhưng không có nghĩa là chúng ta có thể hoàn toàn yên tâm. Vì các bao bì gói, đựng thực phẩm hiện chưa thể lấy mẫu kiểm soát hết và vẫn còn các cơ sở sản xuất trốn công bố chất lượng với mặt hàng được sử dụng làm bao gói đựng thực phẩm. Việc sử dụng sản phẩm bao gói không đạt yêu cầu sẽ có rất nhiều nguy cơ thôi nhiễm kim loại nặng (chì, cadimi) gây độc cho gan, thận; thôi nhiễm chất monome bị nghi ngờ là thủ phạm gây ung thư”.

Cũng theo ông Khẩn, kết quả kiểm tra của Cục ATVSTP cho thấy các loại hộp xốp đang được dùng trong nước chủ yếu được sản xuất tại các cơ sở ở Hà Nội và TP.HCM, trong đó, có một số cơ sở công bố chất lượng, nhưng có những cơ sở trốn tránh trong việc công bố chất lượng bao bì. Trong khi đó, người tiêu dùng lại khó khăn trong việc nhận ra loại hộp xốp nào là đạt chuẩn và loại không đạt chuẩn.

"Khó khăn nhất là kiểm soát việc chấp hành các quy định này đối với những hộ kinh doanh nhỏ lẻ, hàng rong (cả nước hiện có 9,4 triệu cơ sở sản xuất, kinh doanh nhỏ lẻ và phần lớn trong đó chưa được cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện ATVSTP), rất nhiều người tiêu dùng vẫn sử dụng thực phẩm tại những cơ sở này”, ông Khẩn nói thêm. 

Tạm kết

Chính vì thế, để bảo vệ mình, người tiêu dùng cần chủ động sử dụng những loại bao bì thực phẩm là các sản phẩm có nguồn gốc nhãn mác. Và các cơ sở kinh doanh cũng cần tuân thủ các quy định về ATVSTP, phải sử dụng bao bì có nguồn gốc như hộp bã mía để bảo vệ cộng đồng cũng như uy tín của thương hiệu của mình.