TÌM HIỂU TIÊU CHUẨN AN TOÀN VỆ SINH BAO BÌ THỰC PHẨM

Hiện nay, các loại thực phẩm chúng ta sử dụng hàng ngày đều được bao bọc bởi lớp bao bì bên ngoài với nhiều chất liệu khác nhau. Trong đó, những vật liệu thường xuyên được dùng để đựng thực phẩm có thể kể đến như là: bã mía, giấy, nhựa, kim loại,...Bao bì thực phẩm là phần trực tiếp nhất tiếp xúc thực phẩm trong suốt thời hạn sử dụng, do đó, để đảm bảo an toàn Bộ Y tế đã đặt ra những tiêu chuẩn nhất định nhằm bảo vệ cho sức khỏe của người sử dụng. Vậy yêu cầu đối với bao bì đựng thực phẩm là gì? Mời bạn cùng Joy Food tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé!

Bao bì an toàn vệ sinh thực phẩm là gì?

 Bao bì là phần tiếp xúc trực tiếp và có ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm

Bao bì thực phẩm là phần tiếp xúc trực tiếp nhất và có ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng sản phẩm. Do đó, nếu như bao bì không đạt chuẩn an toàn vệ sinh, có chứa những chất độc hại, kim loại nặng thì chúng sẽ có thể bị ngấm vào thực phẩm và gây hại cho sức khỏe của người dùng. Vì thế, việc sản xuất bao bì cần phải an toàn và chất lượng, bộ Y tế đã đề ra những quy chuẩn hết sức rõ ràng và nghiêm khắc để bảo vệ người tiêu dùng.

Bao bì được sản xuất từ nguyên liệu an toàn

Bao bì phải được sản xuất từ nguyên liệu an toàn

Điều đầu tiên và quan trọng nhất không thể không nhắc đến đó là nguyên liệu đảm bảo không phôi nhiễm các chất độc hại, kim loại nặng, không có vị lạ vào thực phẩm, đảm bảo không bị biến chất, biến dạng trong thời hạn sử dụng. Chỉ được sử dụng các thành phần và hàm lượng cho phép theo quy định của Bộ y tế. 

Việc kiểm tra chất lượng bao bì sẽ được tiến hành sau khi sản xuất, để được cung cấp ra thị trường bao bì phải vượt qua được quy trình kiểm tra nghiêm ngặt. Ngoài nguyên liệu sản xuất bao bì phải tuân thủ quy định thì các dụng cụ, công cụ sản xuất bao bì cũng phải đảm bảo an toàn vệ sinh.

Phẩm màu in ấn ở bao bì phải được đảm bảo

Phẩm màu in ấn cũng cần đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm

Phẩm màu cũng quyết định tới an toàn vệ sinh bao bì thực phẩm. Loại phẩm màu được in ấn trên bao bì cũng cần được kiểm tra, phải đảm bảo an toàn, không chứa các chất độc hại có khả năng phơi nhiễm vào thực phẩm. Không nên in ấn vào mặt trong của bao bì, nếu có thì loại mực in phải được kiểm tra và cấp phép sử dụng.

Đối với các sản phẩm có hướng dẫn làm nóng trong lò vi sóng phải nhận được sự kiểm duyệt một cách khắt khe hơn vì nhiệt độ cao có thể làm các chất độc hại trong bao bì thực phẩm phân hủy và ngấm thẳng vào thức ăn.

Mua bao bì đựng thực phẩm an toàn ở đâu?

Cảnh báo đến từ việc sử dụng hộp xốp không an toàn

Lo ngại việc sử dụng hộp đựng thực phẩm bằng hộp xốp, hộp nhựa không an toàn. Đã có rất nhiều lời cảnh báo về mức độ lây nhiễm các chất độc hại đến gan, thận, thậm chí gây ung thư cùng các kim loại nặng dễ bị hòa tan và đưa vào thực phẩm của hộp xốp. Điều này khiến nhiều người lo ngại và muốn tìm kiếm một giải pháp tốt hơn, ưu việt hơn để đựng đồ ăn mang đi. 

Ngoài ra, việc sử dụng hộp xốp cũng không tiện lợi, mà phải nói là vô cùng độc hại. Khi được cho vào lò vi sóng, lò nướng, hâm nóng hoặc đựng thức ăn ở nhiệt độ cao (thường là trên 100°C) sẽ lây lan các chất gây ức chế thần kinh, làm rối loạn hoocmon trong cơ thể.

Trước những điểm bất cập của loại hộp đựng đồ ăn mang đi vô cùng phổ biến của nước ta, thì sự xuất hiện của hộp bã mía như một “cứu cánh” đem đến sự thay thế hoàn hảo cho người sử dụng.

Hộp bã mía vừa an toàn sức khỏe, vừa tiện lợi lại vừa thân thiện môi trường

Nếu bạn lo ngại hộp xốp không được sản xuất một cách an toàn, nguồn nguyên liệu đa phần đến từ nhựa tái chế độc hại. Hộp bã mía lại là loại hộp được sản xuất bời nguồn nguyên liệu sạch, hữu cơ (bã mía được lấy từ nhà máy đường) trên cơ sở của máy móc hiện đại, tiên tiến.

Nhờ vào nguyên liệu 100% có nguồn gốc tự nhiên nên bạn cũng không cần lo lắng khi phải bỏ đồ ăn còn được đựng trong hộp bã mía vào lò vi sóng 250 độ C và được cấp đông ở mức nhiệt -40°C mà vẫn an toàn cho sức khỏe.

Hiện nay, tại Việt Nam để tìm mua một chiếc hộp bã mía không khó,nhưng để tìm đến nơi cung cấp uy tín, giá rẻ cũng không phải dễ dàng gì. Đến với Joy Food, bạn không mất thời gian tìm kiếm. 

Chúng tôi tự hào là đơn vị phân phối hộp bã mía Gracz (Thái Lan) lớn nhất thị trường Việt Nam, vì thế, mức giá của Joy Food cũng chính là mức giá tốt nhất thị trường. Ngoài ra, đến với Joy Food quý khách hàng còn có thể được trải nghiệm những dịch vụ chuyên nghiệp khác như giao hàng nhanh chóng trên toàn quốc, chính sách đổi trả minh bạch, nhiều hình thức thanh toán cho khách hàng lựa chọn. Hãy liên hệ ngay với Joy Food để được tư vấn sản phẩm một cách nhiệt tình và nhanh chóng nhất nhé!