CÁCH SỬ DỤNG HỘP XỐP ĐỰNG THỰC PHẨM AN TOÀN

Ngày nay, không khó để bắt gặp hình ảnh những người bán đựng xôi, bánh bao, cơm,…vào trong những chiếc hộp xốp màu trắng, hình ảnh này đã quá quen thuộc với chúng ta. Nhưng lại không nhiều người biết được các tác hại nếu sử dụng chúng sai cách.

“Hộp xốp mà chúng ta thấy trên thị trường được sản xuất từ Polystyrene (PS) với thành phần chính là không khí chiếm 95% và nhựa PS chiếm 5% nên chúng khá nhẹ và giá thành lại rẻ, do đó, rất được người dân ưa chuộng sử dụng”, chia sẻ của TS. Lâm Quốc Hùng, Cục An Toàn Thực Phẩm (Bộ Y tế).

“Tuy nhiên, dù bản chất là một loại vật liệu an toàn, nhưng chúng vẫn có nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng nếu bị ô nhiễm các hóa chất độc hại (chì, cadmium) từ các nguyên liệu sản xuất không tinh khiết. Hoặc thôi nhiễm styrene, ethylbenzene do dùng hộp xốp để chứa đựng thực phẩm không đúng cách”, ông chia sẻ thêm.

Hộp xốp có nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng do ô nhiễm chì, cadmium từ nguyên liệu sản xuất

Do đó, Cục An Toàn Thực Phẩm đã đưa ra hướng dẫn để người dân có thể sử dụng hộp xốp một cách an toàn.

Cụ thể, người tiêu dùng chỉ nên sử dụng các loại hộp xốp có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, có các hướng dẫn sử dụng chi tiết, bảo đảm đúng các quy định về an toàn thực phẩm, để đảm bảo an toàn sức khỏe trong trong quá trình sử dụng hộp xốp để chứa đựng và bảo quản thực phẩm.

Bên cạnh đó, người tiêu dùng cũng nên lưu ý rằng hộp xốp được sản xuất từ PS chỉ được dùng để chứa đựng các loại thực phẩm có nhiệt độ dưới 70oC, không chứa nhiều dầu mỡ hoặc các thực phẩm có đặc tính chua như cà chua, giấm, chanh. Đồng thời cũng tuyệt đối không được hâm nóng đồ ăn đựng trong hộp xốp trong lò vi sóng.

Ngoài ra, những loại hộp xốp này được sản xuất để sử dụng một lần và mang tính tạm thời, chính vì thế, người tiêu dùng không được sử dụng hộp xốp để chứa đựng và bảo quản thực phẩm ngày qua ngày.

Xem thêm: hộp bã mía, hộp bã mía giả sỉ, hộp bã mía tphcm