Khoảng 150 đại biểu đến từ cơ quan quản lý, viện nghiên cứu, trường đại học và hơn 30 doanh nghiệp trong ngành thực phẩm, đồ uống sẽ cùng thảo luận về giải pháp xây dựng hệ thống bao bì tuần hoàn tại Việt Nam. Trong đó, khoa học công nghệ được xem là yếu tố quan trọng để đổi mới vật liệu, thiết kế bao bì và nâng cao hiệu quả thu gom, tái chế sau sử dụng.
Tìm giải pháp cho hệ thống bao bì tuần hoàn
Ngày 12/6/2026, Liên minh Tái chế Bao bì Việt Nam tổ chức Hội nghị thường niên với chủ đề “Xây dựng hệ thống bao bì tuần hoàn vững mạnh bằng khoa học công nghệ”. Sự kiện dự kiến quy tụ khoảng 150 đại biểu, trong đó có lãnh đạo của hơn 30 doanh nghiệp lớn cùng các đơn vị hoạt động trong chuỗi thu gom và tái chế.
Trong ngành F&B, bao bì giữ vai trò bảo quản sản phẩm, hỗ trợ vận chuyển và đưa thực phẩm đến tay người tiêu dùng. Tuy nhiên, số lượng bao bì phát sinh sau sử dụng cũng đặt ra yêu cầu về thu gom, phân loại và xử lý phù hợp.
Do đó, xây dựng hệ thống bao bì tuần hoàn không chỉ là thay đổi một loại vật liệu mà cần xem xét toàn bộ vòng đời của bao bì. Quá trình này bắt đầu từ lựa chọn nguyên liệu, thiết kế, sản xuất, phân phối đến thu gom và xử lý sau khi sản phẩm đã được sử dụng.
Trong giai đoạn 2026–2030, Liên minh Tái chế Bao bì Việt Nam xác định khoa học công nghệ và đổi mới sáng tạo là trọng tâm để thúc đẩy quá trình chuyển đổi của hệ sinh thái bao bì trong ngành thực phẩm và đồ uống.
Khoa học công nghệ được ứng dụng trên toàn bộ vòng đời bao bì
Việt Nam đang thúc đẩy kinh tế tuần hoàn và chuyển đổi số, đồng thời chú trọng vai trò của khoa học công nghệ trong tăng trưởng xanh. Những định hướng này đặt ra yêu cầu đổi mới đối với ngành bao bì, đặc biệt khi nhu cầu sử dụng trong lĩnh vực thực phẩm, đồ uống và bán lẻ ngày càng lớn.
Tại hội nghị, các đại biểu sẽ thảo luận về việc ứng dụng khoa học công nghệ trên toàn bộ chuỗi giá trị bao bì. Nội dung không chỉ tập trung vào công nghệ tái chế mà còn bao gồm nghiên cứu vật liệu mới, thiết kế sinh thái, phân loại và tổ chức thu gom sau sử dụng.
Thiết kế sinh thái là cách tiếp cận tính đến tác động môi trường ngay từ giai đoạn phát triển sản phẩm. Thay vì đợi đến khi bao bì trở thành rác thải mới tìm phương án xử lý, doanh nghiệp có thể điều chỉnh cấu trúc, giảm lượng nguyên liệu hoặc lựa chọn vật liệu phù hợp hơn ngay từ khâu thiết kế.
Một bao bì có quá nhiều lớp vật liệu hoặc sử dụng nhiều thành phần khó tách rời có thể gây khó khăn cho quá trình phân loại và tái chế. Vì vậy, thiết kế bao bì cần đồng thời đáp ứng yêu cầu bảo quản sản phẩm, thuận tiện khi sử dụng và phù hợp với điều kiện xử lý sau tiêu dùng.
Kết nối nghiên cứu với hoạt động sản xuất
Một nội dung khác được đặt ra là thu hẹp khoảng cách giữa nghiên cứu và thực tế sản xuất. Hiện nay, nhiều vật liệu và công nghệ mới được phát triển tại các viện nghiên cứu, trường đại học nhưng cần thêm điều kiện để thử nghiệm ở quy mô lớn và đưa vào hoạt động của doanh nghiệp.
Thông qua sự kết nối giữa đơn vị nghiên cứu, doanh nghiệp sản xuất và các tổ chức trong ngành, những sáng kiến phù hợp có thể được kiểm chứng về tính năng, chi phí và khả năng áp dụng. Đây là bước quan trọng bởi vật liệu bao bì dành cho ngành F&B phải đáp ứng nhiều yêu cầu liên quan đến bảo quản, vận chuyển và tiếp xúc với thực phẩm.
Doanh nghiệp cũng cần cân nhắc điều kiện sử dụng thực tế trước khi thay đổi bao bì. Một giải pháp phù hợp với đồ uống chưa chắc đáp ứng tốt yêu cầu của thức ăn nóng, món nhiều nước hoặc thực phẩm cần bảo quản trong thời gian dài. Vì vậy, đổi mới bao bì cần dựa trên quá trình nghiên cứu, thử nghiệm và đánh giá cụ thể thay vì chỉ thay đổi hình thức bên ngoài hoặc sử dụng thông điệp môi trường trên sản phẩm.
Phát triển thị trường vật liệu tái chế sau tiêu dùng
Vật liệu tái chế sau tiêu dùng là nguyên liệu được thu hồi từ những sản phẩm đã qua sử dụng, sau đó xử lý để đưa trở lại quá trình sản xuất. Phát triển thị trường cho loại vật liệu này là một phần quan trọng trong quá trình xây dựng mô hình kinh tế tuần hoàn.
Tại hội nghị, các đại biểu dự kiến thảo luận về những điểm nghẽn trong hoạt động thu gom, phân loại và tái chế bao bì. Bên cạnh công nghệ, thị trường vật liệu tái chế còn cần nguồn nguyên liệu đầu vào ổn định, thông tin minh bạch và sự phối hợp giữa doanh nghiệp với đơn vị thu gom, xử lý.
Khi bao bì sau sử dụng được phân loại và chuyển đến đúng cơ sở xử lý, vật liệu có thêm cơ hội quay trở lại chu trình sản xuất. Ngược lại, nếu nhiều loại rác thải bị trộn lẫn, khả năng thu hồi vật liệu sẽ giảm và chi phí xử lý có thể tăng lên.
Theo thông tin từ Liên minh Tái chế Bao bì Việt Nam, tính đến hết năm 2025, tổ chức này đã thu gom và tái chế gần 115.000 tấn bao bì các loại. Trong năm 2026, khối lượng bao bì được thu gom và tái chế tính đến cuối tháng 5 đã vượt 30.000 tấn. Quy mô thực hiện trong cả năm được dự kiến tăng khoảng 90% so với năm trước.
Những con số này cho thấy hoạt động thu gom và tái chế đang được mở rộng. Tuy nhiên, để hình thành hệ thống bao bì tuần hoàn hoàn chỉnh, quá trình thu gom cần được kết nối chặt chẽ hơn với thiết kế, sản xuất và nhu cầu sử dụng vật liệu tái chế.
Doanh nghiệp F&B giữ vai trò quan trọng trong quá trình chuyển đổi
Liên minh Tái chế Bao bì Việt Nam được thành lập vào ngày 21/6/2019, hoạt động theo mô hình phi lợi nhuận. Tổ chức hiện có hơn 30 thành viên là các doanh nghiệp trong lĩnh vực hàng tiêu dùng, thực phẩm, đồ uống, sản xuất bao bì, bán lẻ và nhập khẩu.
Với số lượng sản phẩm được đưa ra thị trường mỗi ngày, các doanh nghiệp F&B có khả năng tạo ra những thay đổi đáng kể trong thiết kế và sử dụng bao bì. Việc giảm vật liệu không cần thiết, lựa chọn bao bì dễ phân loại và phối hợp tổ chức thu gom có thể hỗ trợ quá trình chuyển đổi sang mô hình tuần hoàn.
Sự hợp tác giữa các doanh nghiệp cũng giúp chia sẻ chi phí, kinh nghiệm và cơ sở hạ tầng. Thay vì mỗi đơn vị xây dựng một hệ thống riêng, các bên có thể phối hợp trong hoạt động thu gom, nghiên cứu vật liệu và phát triển công nghệ xử lý. Đây cũng là cơ sở để doanh nghiệp thực hiện trách nhiệm mở rộng của nhà sản xuất, trong đó đơn vị sản xuất và nhập khẩu có trách nhiệm đối với sản phẩm, bao bì sau khi được đưa ra thị trường.
Bao bì sinh học mở thêm lựa chọn cho ngành F&B
Bên cạnh phát triển thiết kế sinh thái và tăng cường tái chế, sử dụng bao bì sinh học cũng là một hướng được nhiều doanh nghiệp F&B quan tâm. Một số sản phẩm như hộp, tô, đĩa, khay và dụng cụ ăn uống có thể được sản xuất từ nguyên liệu có nguồn gốc tự nhiên hoặc phụ phẩm nông nghiệp như bã mía, tre và gỗ.
Bao bì sinh học có thể được cân nhắc đối với những trường hợp khó thu hồi sau sử dụng, đặc biệt là bao bì thực phẩm dùng một lần thường bị dính dầu mỡ hoặc thức ăn. Tuy nhiên, doanh nghiệp cần xem xét thành phần vật liệu, đặc tính sản phẩm và điều kiện xử lý phù hợp, bởi không phải mọi loại bao bì mang thông tin sinh học đều có cách phân hủy giống nhau.
Sử dụng bao bì sinh học cũng không thay thế hoàn toàn các giải pháp giảm thiểu và tái sử dụng. Thứ tự ưu tiên vẫn nên bắt đầu từ việc hạn chế bao bì không cần thiết, lựa chọn đúng kích thước, tăng khả năng tái sử dụng và sử dụng vật liệu phù hợp với từng mục đích.
Khi được lựa chọn dựa trên nhu cầu thực tế, bao bì sinh học có thể bổ sung cho hệ thống bao bì xanh, góp phần mở rộng phương án vật liệu cho các doanh nghiệp trong ngành thực phẩm và đồ uống.
Hướng đến tương lai của bao bì xanh tại Việt Nam
Tương lai của bao bì xanh không chỉ phụ thuộc vào một loại vật liệu hay một công nghệ riêng lẻ. Quá trình chuyển đổi cần sự kết hợp giữa nghiên cứu vật liệu, thiết kế sinh thái, tổ chức thu gom, tái chế và lựa chọn giải pháp phù hợp với từng sản phẩm. Việc các cơ quan quản lý, đơn vị nghiên cứu và doanh nghiệp F&B cùng thảo luận sẽ góp phần tháo gỡ những khó khăn hiện tại, từng bước xây dựng hệ thống bao bì tuần hoàn phù hợp với điều kiện thực tế tại Việt Nam.
Việc các doanh nghiệp F&B, cơ quan quản lý và đơn vị nghiên cứu cùng tìm kiếm giải pháp cho bao bì xanh cho thấy ngành thực phẩm và đồ uống đang quan tâm nhiều hơn đến vòng đời của bao bì sau sử dụng. Bên cạnh ứng dụng công nghệ trong thiết kế, thu gom và tái chế, bao bì sinh học cũng là một lựa chọn có thể được cân nhắc để giảm sự phụ thuộc vào nhựa dùng một lần. Khi được lựa chọn phù hợp với từng loại thực phẩm và điều kiện xử lý, giải pháp này sẽ góp phần hỗ trợ quá trình xây dựng hệ thống bao bì tuần hoàn tại Việt Nam.
JOY FOOD - NHÀ CUNG CẤP SẢN PHẨM BAO BÌ XANH AN TOÀN VÀ THÂN THIỆN MÔI TRƯỜNG
Hotline: 0909 438 000.
Email: cskh@joyfood.com.vn.
Để lại thông tin liên hệ để được tư vấn và báo giá tại đây.
: 0909 438 000 - (028) 7303 0079
: cskh@joyfood.com.vn
: https://www.facebook.com/joyfood.com.vn
