4 LOẠI NHỰA BẠN NÊN CẨN THẬN KHI SỬ DỤNG ĐỂ BẢO VỆ SỨC KHỎE

Nhựa là một phần quen thuộc trong cuộc sống hiện đại từ chai nước, hộp đựng đến màng bọc thực phẩm,... Tuy nhiên, không phải loại nhựa nào cũng an toàn. Ít ai ngờ rằng một số vật dụng nhựa thường ngày lại có thể tiềm ẩn rủi ro cho sức khỏe nếu sử dụng không đúng cách. Trong bài viết này, Joy Food sẽ cùng bạn tìm hiểu 4 loại nhựa nên hạn chế sử dụng, đồng thời gợi ý những giải pháp thay thế an toàn hơn và thân thiện với môi trường. 

Hộp nhựa dùng một lần - Tiện lợi nhưng không an toàn

Nhiều người thường giữ lại hộp nhựa đựng đồ ăn mang về để tận dụng lại, chẳng hạn dùng để đựng cơm, đồ ăn hoặc bỏ trực tiếp vào lò vi sóng. Tuy nhiên, những thói quen này có thể tiềm ẩn rủi ro cho sức khỏe chúng ta nếu áp dụng lâu dài. Hộp nhựa dùng một lần thường được làm từ loại nhựa giá rẻ, dễ biến dạng, không chịu được nhiệt. Một số còn thuộc loại nhựa số 6 (PS) vốn có khả năng sinh ra các chất độc hại khi gặp nhiệt độ cao. Với những hộp không có ký hiệu tái chế, người dùng lại càng khó kiểm soát được độ an toàn khi tái sử dụng.

Vì vậy, nếu có thói quen giữ lại hộp nhựa dùng một lần, bạn nên hạn chế sử dụng chúng để đựng thực phẩm, nhất là khi quay nóng hoặc đựng đồ ăn có nhiều dầu mỡ, tính axit. Thay vào đó, nên sử dụng các loại hộp chuyên dụng có ký hiệu an toàn (số 2, 4 hoặc 5), hộp thủy tinh, hoặc chuyển sang các lựa chọn thân thiện hơn như bao bì bã mía, hộp từ sợi thực vật, giấy kraft,… để vừa an toàn, vừa giảm gánh nặng cho môi trường.

Chai nhựa PET - Không nên tái sử dụng 

Nhiều người vẫn giữ lại các chai nhựa như chai nước khoáng, nước ngọt để tái sử dụng như đựng gia vị hoặc ngũ cốc. Việc này tưởng như tiết kiệm và thân thiện với môi trường, nhưng thực tế lại gây hại cho sức khỏe nếu tiếp tục duy trì. Các loại chai này hầu hết được làm từ nhựa PET (ký hiệu số 1), vốn chỉ được thiết kế để sử dụng một lần duy nhất. Khi bị tái sử dụng nhiều lần, nhất là khi tiếp xúc với nhiệt độ cao, ánh nắng hoặc chứa thực phẩm có tính axit như nước mắm, giấm, PET có thể giải phóng các hóa chất độc hại vào trong thực phẩm.

Vì vậy, bạn không nên tái sử dụng chai nhựa PET cho mục đích lưu trữ thực phẩm hay nước uống, đặc biệt là đồ nóng hoặc có tính axit. Thay vào đó, hãy chuyển sang các lựa chọn an toàn hơn như chai thủy tinh, chai inox, hoặc các loại nhựa chuyên dùng nhiều lần (số 2, 4 hoặc 5).

Màng bọc thực phẩm - Cẩn thận khi dùng với lò vi sóng

Màng bọc thực phẩm là vật dụng quen thuộc trong hầu hết các gia đình, được sử dụng để bọc thực phẩm tươi sống hoặc bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh. Với đặc tính tiện lợi, dễ sử dụng và giá thành rẻ, đây là giải pháp phổ biến giúp ngăn bụi bẩn, hạn chế vi khuẩn và kéo dài thời gian sử dụng thực phẩm. Tuy nhiên, không phải loại màng bọc nào cũng đảm bảo an toàn cho sức khỏe, đặc biệt là khi sử dụng sai cách hoặc với mục đích không phù hợp.

Hiện nay, màng bọc thực phẩm phổ biến nhất là hai loại: PVC và PE. Màng PVC có độ co giãn tốt, trong suốt và bám dính cao, nhưng có thể chứa chất hóa dẻo như phthalates, dễ thẩm thấu vào thực phẩm khi gặp dầu mỡ hoặc nhiệt độ cao, tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe. Màng PE an toàn hơn vì không chứa chất hóa dẻo, tuy nhiên khả năng bám dính kém hơn và chỉ thích hợp dùng ở nhiệt độ thường.

Vì vậy, không nên dùng màng bọc thông thường cho thực phẩm nóng hoặc quay trong lò vi sóng, vì có thể khiến hóa chất trong nhựa thôi nhiễm vào thức ăn. Nếu cần dùng cho thực phẩm nóng, hãy chọn loại ghi rõ khả năng chịu nhiệt, phù hợp dùng trong lò vi sóng hoặc thay bằng nắp đậy silicone/thủy tinh. 

Cốc nhựa "hot trend" trên mạng - Hình thức bắt mắt nhưng tiềm ẩn nguy cơ

Các loại cốc nhựa “hot trend” trên mạng thường gây ấn tượng bởi thiết kế dễ thương, màu sắc bắt mắt và giá thành rẻ nên đặc biệt thu hút đối tượng học sinh, sinh viên. Tuy nhiên, không phải sản phẩm nào cũng an toàn để sử dụng hằng ngày, nhất là khi dùng với đồ uống nóng.

Nhiều mẫu cốc được bày bán tràn lan không rõ nguồn gốc, không có ký hiệu tái chế, hoặc được làm từ nhựa số 7 (PC) có thể giải phóng BPA, một chất gây lo ngại vì ảnh hưởng đến hormone, khả năng sinh sản và sự phát triển của trẻ nhỏ. BPA đặc biệt dễ rò rỉ khi nhựa tiếp xúc với nước nóng, ánh nắng hoặc môi trường nhiệt độ cao, gây nguy cơ thôi nhiễm vào đồ uống mà người dùng không hề hay biết.

Vì vậy, nếu bạn đang tìm mua ly, cốc cá nhân để sử dụng hàng ngày, tuyệt đối không nên chọn loại không rõ xuất xứ dù có đẹp đến đâu. Hãy ưu tiên sản phẩm có ký hiệu tái chế rõ ràng, làm từ nhựa an toàn như số 5 (PP), hoặc chọn thủy tinh, sứ, inox để an tâm hơn khi sử dụng lâu dài.

Một số sản phẩm có thể thay thế nhựa trong sinh hoạt hằng ngày

Việc thay đổi thói quen tiêu dùng không cần phải quá phức tạp hay tốn kém. Chỉ cần thay dần một vài món đồ nhựa quen thuộc bằng những vật dụng an toàn hơn là bạn đã góp phần bảo vệ sức khỏe và môi trường. Dưới đây là một số gợi ý:

Bao bì bã mía: Sự lựa chọn bao bì dùng một lần tiện lợi và an toàn khi làm từ nguyên liệu bã mía, có khả năng phân hủy sinh học trong điều kiện tự nhiên. Một số thương hiệu như Gracz đã phát triển dòng sản phẩm bao bì bã mía đa dạng như hộp cơm, tô, đĩa, khay trái cây,… với khả năng chịu nhiệt tốt (dùng được trong lò vi sóng đến 200°C) và không chứa lớp tráng nhựa bên trong. Không chỉ thân thiện với môi trường, bao bì bã mía còn đảm bảo an toàn khi tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm nóng.

Thông tin về sản phẩm bã mía Gracz: Xem thêm

Hộp thủy tinh chịu nhiệt: Phù hợp để bảo quản và hâm nóng thực phẩm. Hộp thủy tinh không bị biến dạng khi gặp nhiệt độ cao, không phản ứng với thực phẩm có tính axit và có thể dùng an toàn trong lò vi sóng, máy rửa chén. Nhược điểm là hơi nặng và dễ vỡ, nhưng độ bền và sự an toàn là điểm cộng lớn.

Ly, tô, bình giữ nhiệt bằng inox: Inox là chất liệu bền, nhẹ, dễ làm sạch và không thải ra hóa chất độc hại khi tiếp xúc với nhiệt độ cao. Các sản phẩm từ inox rất phù hợp cho học sinh, sinh viên, dân văn phòng cần mang theo nước hoặc thức ăn. Nếu được sử dụng và bảo quản đúng cách, sản phẩm inox có thể dùng lâu dài mà không ảnh hưởng đến chất lượng.

Chén, dĩa bằng sứ hoặc gốm: Đây là lựa chọn lý tưởng cho việc dùng tại nhà. Sứ không hấp thụ mùi, không bị trầy xước khi sử dụng thường xuyên và hoàn toàn an toàn khi đựng đồ ăn nóng, có dầu mỡ hoặc tính axit. Tuy nhiên, giống như thủy tinh, sản phẩm bằng sứ cũng cần được bảo quản cẩn thận để tránh rơi vỡ.

Kết luận

Sức khỏe là thứ không thể đánh đổi chỉ vì sự tiện lợi. Việc nói không với nhựa độc hại không hề khó, chỉ cần bạn chủ động thay đổi từ những điều nhỏ nhất: chọn bao bì an toàn, tránh tái sử dụng nhựa không phù hợp, ưu tiên sản phẩm tự nhiên. Gracz và các giải pháp bao bì xanh khác chính là bước đi thiết thực để sống xanh bạn sống khỏe mỗi ngày và bảo vệ hành tinh xanh. 

JOY FOOD - NHÀ PHÂN PHỐI CHÍNH THỨC THƯƠNG HIỆU BAO BÌ BÃ MÍA GRACZ TẠI VIỆT NAM